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                        消毒柜的使用小細節

                        所屬欄目 : 行業動態 發布時間 : 2022-05-04 作者 : 湖北廚房設備-湖北廚房設備廠-武漢廚房設備-科宇廚業 點擊量 : 1102

                        消毒柜在餐飲業是必備的設備之一,相信大家都會用,但是你用對了嗎?

                             1、平時還應經常檢查門封條是否密封良好,以免臭氧逸出,影響消毒效果。

                             2、消毒柜應擺放在干燥通風處,消毒期間如非必要,請勿開門,以免影響效果。此時湖北廚房設備提醒大家在消毒完成后,大約10~20分鐘以后再取物,因為此時溫度還比較高,避免高溫灼傷皮膚。

                             3、并不是所有的東西都能放進消毒柜里消毒,像彩瓷器皿放入高溫消毒柜就會釋放有害物質,危害人體健康。因為彩瓷器皿,在上釉彩時,其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。此類重金屬如遇到高溫則容易溢出。

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                             4、雖說消毒碗柜能替代普通碗柜并且密封性比較好,但是如果長時間不通電,里面的紅外管長期不發熱,則柜子里的潮濕空氣難以及時排出,附著在餐具上的霉菌照樣會滋生,危害人體健康。因此科宇小編建議大家至少每2天開啟通電一次。

                             5、高溫消毒柜是通過紅外發熱管通電加熱并且到一定的溫度才能達到消毒的目的。而里面的紅外線加熱器管的電極卻是很容易因為潮濕而氧化,所以應該將餐具洗凈瀝干后再放入消毒柜內消毒,這樣不僅能縮短消毒時間和降低電能消耗,還是對其有效的保養。

                             使用時,如發現消毒柜出了故障,應停止使用,立即送修。湖北廚房設備主要承接重慶酒樓廚房設備 、 酒店廚房設備 、重慶學校廚房設備  、工廠廚房設備、政企單位廚房設、連鎖餐飲廚房設備、湖北廚房設備。歡迎來電咨詢。

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